Maison DEROCHEDistributeur au service des professionnels

Depuis 1898, nous accompagnons les professionnels de la gastronomie avec des produits de qualité et des services haut de gamme :

Des produits et du matériel pour cuisiner et pâtisser : produits frais, surgelés, épicerie, entretien, emballages, ustensiles et matériels

Des fournisseurs reconnus et un choix étendu : plus de 10 000 références produits issus de marques reconnues par les professionnels les plus exigeants 

Des équipes réactives : Nous mettons tout en œuvre pour vous servir rapidement. Nous vous conseillons et répondons à vos demandes de recherche de produits spécifiques 

Une présence étendue sur une grande partie du territoire français : avec des entrepôts en Île-de-France, Normandie, Picardie, Nord et Est de la France 

Nous nous appuyons sur le réseau GRAL pour étendre notre offre et avoir accès à une gamme de produits dédiés à la restauration. Découvrez les offres GRAL du moment et nos marques privilèges : 

Pour compléter nos gammes dédiées à la pâtisserie et la boulangerie et nos marques distributeur, nous vous proposons des produits sélectionnés auprès des fournisseurs du réseau GRAL :

Sicoly – Sicodis En savoir plus
Visions Nouvelles En savoir plus
Saveurs des Cévennes En savoir plus
Cipf Codipal En savoir plus
Eurial Food Service En savoir plus
Fraikin France En savoir plus

Les frites réfrigérées : une réponse concrète aux nouveaux défis de la restauration Les frites réfrigérées : une réponse concrète aux nouveaux défis de la restauration

Dans un contexte où les professionnels de la restauration doivent conjuguer exigence de qualité, maîtrise des coûts et efficacité opérationnelle, le choix des ingrédients devient stratégique. Plus qu’un simple accompagnement, la frite est aujourd’hui un marqueur fort de l’expérience client. Goût, texture, régularité et rapidité de service sont devenus des critères essentiels, en particulier dans […]

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